-
Dal Mondo Vegetale
Withania | Withania somnifera
La Withania (Withania somnifera) è una pianta originaria dell’India, appartenente alla famiglia delle Solanaceae; è comunemente conosciuta anche come: Ashwagandha…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Vulvaria | Chenopodium Vulvaria
Il farinello puzzolente (Chenopodium vulvaria L.) è una pianta erbacea annuale o perenne dalla tipica infiorescenza a pannocchia. appartenente alla…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Vitalba | Clematis vitalba
La clematide è una pianta arbustiva perenne, rampicante e vigorosa appartenente alla famiglia delle Ranunculaceae, nota anche col nome comune…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Vincetossico | Vincetoxicum hirundinaria Medicus
Il vincetossico (Vincetoxicum officinale), famiglia Asclepiadaceae, è una pianta erbacea biennale o perenne, alta fino a 1 metro; il fusto…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Verbasco | Verbascum Thapsus
Il verbasco (nome scientifico Verbascum thapsus L.), anche volgarmente detto tasso barbasso (barbaraschio, barbaresco, tasse barbasse, tass’, barbalase), è una…
Leggi di più » -
Dolci e Dolcificanti
L’eritritolo, un dolcificante a rischio?
L’eritritolo è un polialcol (a 4 atomi di carbonio) naturalmente presente nella frutta e nei cibi fermentati ed estratto industrialmente…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Podofillo | Podophyllum peltatum
Il Podophyllum peltatum è una pianta erbacea perenne della famiglia Berberidaceae, unica specie del genere Podophyllum. Il fusto raggiunge l’altezza…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Labdano | Cistus ladanifer
Il cisto ladanifero è una pianta appartenente alla famiglia delle Cistaceae. Il nome del genere deriva dal greco “kisthò”, scatoletta,…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Galio | Galium aparine
Galium aparine L. è una piccola pianta appartenente alla famiglia delle Rubiaceae, inconfondibile al tatto a causa dei peli ruvidi…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Eufrasia | Euphrasia Officinalis
Euphrasia L. 1753 è un genere di piante Spermatofite Dicotiledoni appartenenti alla famiglia delle Orobanchaceae, dall’aspetto di piccole erbacee annuali…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Caglio Zolfino | Galium Verum
Il caglio zolfino (nome scientifico Galium verum L., 1753) è una pianta erbacea, perenne, dai piccoli fiori gialli, appartenente alla…
Leggi di più » -
Dieta Mediterranea
La Dieta Mediterranea nella storia
Il primo a intuire la connessione tra alimentazione e malattie del ricambio, quali diabete, bulimia, obesità, è stato, nel 1939,…
Leggi di più » -
Dieta Mediterranea
La Dieta Mediterranea modello di dieta sostenibile
Secondo la definizione della FAO, sono sostenibili i modelli alimentari che hanno un basso impatto ambientale e contribuiscono alla sicurezza…
Leggi di più » -
Dieta Mediterranea
La Dieta Mediterranea | Effetti benefici sulla salute
Il primo a mettere in risalto gli effetti benefici della Dieta Mediterranea contro le “malattie del benessere” [Martínez-González et al,…
Leggi di più » -
Sostenibilità
Lo sviluppo sostenibile per contrastare il collasso dell’ecosistema terrestre
Il concetto di sviluppo sostenibile è stato introdotto nel 1987 e si trova nel cosiddetto Rapporto Brundtland dal titolo “Our…
Leggi di più » -
Sostenibilità
Dieta sostenibile | concetti di base
Secondo la definizione data dalla FAO nel 2010 “le diete sostenibili sono quelle diete che hanno un basso impatto ambientale…
Leggi di più » -
Sostenibilità
Dieta sostenibile | impatto ambientale degli alimenti
Per mitigare i cambiamenti climatici è di fondamentale importanza ridurre drasticamente le emissioni provenienti dai sistemi alimentari, soprattutto se si…
Leggi di più » -
Sostenibilità
Come ridurre gli sprechi alimentari
Tra i numerosi obiettivi volti a rendere il sistema agroalimentare sostenibile, rientra a pieno titolo anche la lotta contro gli…
Leggi di più » -
Salute
Salute globale: nuovi “influencer” per lo stato di salute
In passato, il concetto di salute era semplice e facilmente comprensibile da tutti: coincideva con “assenza di malattia”: era sano…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Zucchina o zucchino | Cucurbita Pepo
La zucchina o zucchino (Cucurbita pepo L.) è una specie di pianta appartenente alla famiglia Cucurbitaceae i cui frutti sono…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Zucchina Crookneck
Zucchina Crookneck: fantastica ed antica varietà dal Regno Unito. Molto produttiva e facile da coltivare, grazie a rusticità e precocità.…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Zucchino rugoso friulano
Zucchino rugoso friulano: è una varietà di zucchina tipica della tradizione del Friuli Venezia Giulia. Ha ciclo precoce. Pianta vigorosa.…
Leggi di più »