Spezie
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Dal Mondo Vegetale
Cartamo | Carthamus tinctorius L.
Il Cartamo è una pianta annua di origine policentrica, dall’Asia continentale (Iran, Pakistan) all’Africa orientale (Sudan, Etiopia); è noto con…
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Dal Mondo Vegetale
Cardamomo Del Malabar
Elettaria Cardamomum With. et Maton. Il Cardamomo (Elettaria cardamomum White et Maton) è una pianta erbacea a rizoma perenne e…
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Dal Mondo Vegetale
Capisico (peperoncino)
Il Capsicum annuum, meglio conosciuto come peperoncino, è una pianta perenne del genere Capsicum (da cui si ricavano sia peperoni…
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Dal Mondo Vegetale
Cannella
La cannella o cinnamomo è un albero sempreverde della famiglia delle Lauracee, dal quale si ricava l’omonima spezia diffusa in…
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Dal Mondo Vegetale
Annatto Bixa orellana L.
La Bixa orellana (Achiote) è una pianta arbustiva appar-tenente alla famiglia Bixacee, originaria dell’Amazzonia e coltivata soprattutto nell’America centrale e…
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Dal Mondo Vegetale
Anice
ANICE STELLATO Illicium verum Hook.f. L’anice stellato, noto anche come Badiana (da non confondersi con l’anice pimpinella) è una pianta…
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