pane azzimo
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Il Pane
Pane azzimo
Pane azzimo: E’ così detto il pane non fermentato, tipico della tradizione ebraica, preparato senza lievito, né grassi, che in…
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Cereali e derivati
Importanza del pane nella dieta
Le origini del pane risalgono al periodo neolitico, quando l’uomo cominciò a coltivare i primi cereali; il prodotto finito, però,…
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Cereali e derivati
Cenni di storia del pane
Il pane ha origini antichissime, difficili da ricostruire e si perdono nel lontano periodo neolitico. Antiche testimonianze riportano che l’homo…
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