flavonoidi
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Frutta
Litchi – Litchi chinensis
Il litchi o ciliegio della Cina (Litchi chinensis Sonn.) è una pianta della famiglia Sapindaceae, unica specie del genere Litchi.…
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Le Diete
Dieta dei colori
La dieta dei colori o cromodieta è un regime alimentare plant based che suddivide in 5 macrocategorie in base al…
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Pillole di Conoscenza
I flavanoli alimentari ripristinano la memoria ippocampo-dipendente negli anziani
I flavanoli alimentari ripristinano la memoria ippocampo-dipendente negli anziani I flavanoli alimentari sono costituenti alimentari presenti in alcuni frutti e…
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Pillole di Conoscenza
La carenza di flavonoli favorisce la demenza senile
La carenza di flavonoli favorisce la demenza senile Una dieta povera di flavonoli, sostanze nutritive presenti in alcuni tipi di…
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Da sapere
I polifenoli: definizione e classificazione
I polifenoli sono uno dei più importanti e sicuramente il più numeroso tra i gruppi di sostanze fitochimiche presenti nel regno vegetale.…
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Da sapere
I flavanoli
I flavanoli sono sostanze nutritive di origine vegetale dalle proprietà antiossidanti, e per queste dalle comprovate potenzialità terapeutiche. Le principali…
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Piante ed erbe
Sparzio villoso – Calicotome villosa (Poir.)
Lo sparzio villoso (Calicotome villosa (Poir.) Link) è una pianta arbustiva della famiglia delle Fabacee, tipica degli ambienti di gariga…
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Cereali e derivati
Sorgo – Sorghum vulgare
Il sorgo (Sorghum vulgare Pers, sin. Sorghum bicolor L. Moench), o anche saggina, è un cereale antico appartenente alla famiglia…
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Piante ed erbe
Faggio – Fagus sylvatica
Il faggio (Fagus sylvatica L., 1753), detto anche faggio comune, faggio selvatico o faggio occidentale, è un albero appartenente alla…
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Piante ed erbe
Argan o argania (Sideroxylon spinosum)
L’argan o argania (Sideroxylon spinosum L.) è un albero appartenente alla famiglia delle Sapotaceae, diffuso nella parte occidentale del Nord…
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Piante ed erbe
Sofora del Giappone
La sofora del Giappone o acacia del Giappone (Styphnolobium japonicum (L.) Schott) è un albero della famiglia delle Fabacee (o…
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Frutta
Caco o kako (Diospyros kaki)
Il caco o kako (Diospyros kaki L .f., 1782; in italiano anche diòspiro o diòspero) è una delle più antiche…
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Spezie
Semi di finocchio
I semi di finocchio sono piccoli semini molto aromatici, ricavati dal Foeniculum vulgare Mill. ed ampiamente utilizzati in cucina come…
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Dal Mondo Vegetale
Frutta e verdura – I colori della vita
Frutta e verdura presentano una vasta gamma di colori. Bianco, giallo-arancio, rosso, verde e blu-viola sono i 5 colori che…
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Vitamine e sali minerali
Vitamina P (o Bioflavonoidi o Flavonoidi)
La vitamina P è il nome usato per descrivere un gruppo di composti fenolici diffusi nel mondo vegetale e noti…
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Dal Mondo Vegetale
Quillaia | Quillaja saponaria Molina
La Saponaria officinalis è una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle Quillajaceae, originaria del Cile centrale temperato caldo. L’albero…
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Dal Mondo Vegetale
Farnia | Quercus Robur L.
La farnia (Quercus robur L., 1753, detta comunemente quercia) è un albero a foglie decidue appartenente alla famiglia delle Fagacee.…
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Dal Mondo Vegetale
Potentilla | Potentilla anserina L.
Potentilla L., 1753 è un genere di piante spermatofite dicotiledoni appartenenti alla famiglia delle Rosacee, dall’aspetto di piccole erbacee perlopiù…
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Dal Mondo Vegetale
Poligala virginiana | Polygala Senega L.
Poligala è un genere di piante spermatofite dicotiledoni, arboree, erbacee, rampicanti e perenni, appartenente alla famiglia delle Polygalacea. Un’antica credenza…
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Dal Mondo Vegetale
Piscidia | Piscidia piscipula (L.) Sarg.
La Piscidia piscipula è un albero tropicale deciduo di medie dimensioni della famiglia delle Leguminosae; è originaria della Giamaica, in…
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Dal Mondo Vegetale
Petasites | Petasites officinalis Moench.
Il farfaraccio maggiore (nome scientifico Petasites hybridus (L.) Gaertn. & al., 1801) è una specie di pianta angiosperma dicotiledone della…
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Dal Mondo Vegetale
Jambul | Syzygium cumini (L.) Skeels
Il Syzygium cumini, comunemente noto come jambolan, prugna di Java, prugna nera o jamun, è un albero tropicale sempreverde nella…
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