carotenoidi
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Da sapere
Molecole Antiossidanti
Con il termine antiossidante si intende una sostanza (molecola, ione, radicale) o agente in grado di contrastare, rallentare o neutralizzare…
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Piante ed erbe
Rosa moschata, Rosa rubiginosa, Rosa canina, Rosa Englanteria L.
Il nome Rosa mosqueta è un termine generico di origine spagnola, con il quale si indicano alcune specie di rose…
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Piante ed erbe
Argan o argania (Sideroxylon spinosum)
L’argan o argania (Sideroxylon spinosum L.) è un albero appartenente alla famiglia delle Sapotaceae, diffuso nella parte occidentale del Nord…
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Frutta
Caco o kako (Diospyros kaki)
Il caco o kako (Diospyros kaki L .f., 1782; in italiano anche diòspiro o diòspero) è una delle più antiche…
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Vitamine e sali minerali
Vitamina A
La vitamina A è una vitamina liposolubile, estremamente sensibile alla luce e all’esposizione all’aria, che si trova in natura sotto…
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Dal Mondo Vegetale
Frutta e verdura – I colori della vita
Frutta e verdura presentano una vasta gamma di colori. Bianco, giallo-arancio, rosso, verde e blu-viola sono i 5 colori che…
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Dal Mondo Vegetale
Primula | Primula veris L.
La primula odorosa (nome scientifico Primula veris, L., 1753) è una pianta erbacea che cresce spontaneamente nei prati e nei…
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Dal Mondo Vegetale
Coclospermo | Cochlospermum tinctorium Perr.
Pianta della regione delle savane (Nigeria, Senegal, Ghana, Mali, Ciad, Sudan meridionale e Uganda) e del Sahel, il coclospermo (Cochlospermum…
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Dal Mondo Vegetale
Rosa Canina
Rosa canina L., 1753 è una pianta appartenente alla famiglia delle Rosaceae. È la specie di rosa spontanea più comune…
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Dal Mondo Vegetale
Fico d´India | Opuntia ficus-indica
ll fico d’India o ficodindia (Opuntia ficus-indica ((L.) Mill., 1768), è una pianta succulenta appartenente alla famiglia delle Cactacee e…
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Dal Mondo Vegetale
Salcerella | Lythrum Salicaria
Lythrum salicaria L., conosciuta anche come Salcerella o talvolta chiamata salicaria, è una specie presente e diffusa in tutta l’Europa…
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Verdure ed Ortaggi
Lo strano caso del licopene
Anticamente considerato frutto velenoso, il pomodoro (Solanum lycopersicum L.) occupa a giusta ragione un posto di assoluto rilievo nell’alimentazione di tipo…
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