caffè
-
Acqua, bevande e bibite
I segreti del caffè
Il caffè è una delle bevande più amate al mondo, e i dati del 2023 lo confermano. Il mercato mondiale…
Leggi di più » -
Pillole di Conoscenza
Caffè o espresso?
Entrambe queste bevande utilizzano le stesse materie prime, eppure presentano sostanziali differenze. Con il termine “espresso” si indica generalmente una…
Leggi di più » -
Pillole di Conoscenza
Il consumo di 4 o più tazze di caffè al giorno riduce il rischio di tumore di cavo orale e faringe
Il consumo di 4 o più tazze di caffè al giorno riduce il rischio di tumore di cavo orale e…
Leggi di più » -
Pillole di Conoscenza
Il caffè riduce l’insorgenza di cancro all’endometrio
Il caffè riduce l’insorgenza di cancro all’endometrio Ad affermarlo sono diversi lavori. Nel primo lavoro, sono stati ottenuti risultati incoraggianti:…
Leggi di più » -
Pillole di Conoscenza
Un consumo moderato di caffè riduce il rischio di insufficienza cardiaca
Un consumo moderato di caffè riduce il rischio di insufficienza cardiaca. Un consumo moderato di caffè (4-6 tazzine) riduce il…
Leggi di più » -
Pillole di Conoscenza
Il caffè può ridurre il rischio di alcuni tumori
Il caffè può ridurre il rischio di alcuni tumori Il caffè – e la caffeina in esso contenuta – può…
Leggi di più » -
Pillole di Conoscenza
Consumo di caffè e mortalità
Il consumo di 6 o più tazzine al giorno di caffè è associato ad una riduzione della mortalità del 10%…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Il Caffè “Kopi Luwak”
A Napoli, ‘o ccafé è un rito, una delle massime espressioni della napoletanità. Quanto è stato scritto in versi e…
Leggi di più » -
Dal Mondo Vegetale
Caffè | Coffea arabica
La Coffea arabica o pianta del caffè è un arbusto o piccolo albero sempreverde, appartenente alla famiglia delle Rubiaceae; è…
Leggi di più » -
Da sapere
Quante tazzine di caffè si possono prendere al giorno?
Già nel 2015, l’European Food Safety Authority (EFSA) ha stabilito i limiti per la quantità di caffeina da assumere ogni…
Leggi di più »