acido arachidonico
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Grassi da condimento
Gli acidi grassi omega-3 (ω-3) o PUFA (II)
Gli acidi grassi omega-3 (ω-3) appartengono al gruppo nutrizionale dei grassi, detti anche lipidi. Gli acidi grassi sono componenti fondamentali…
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Da sapere
Le Ciclossigenasi
La prostaglandina-endoperossido sintasi, o ciclossigenasi, o COX, è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la conversione di…
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Regimi Alimentari
Dieta antinfiammatoria
La dieta antinfiammatoria è un regime alimentare messo in atto per contrastare i processi infiammatori e lo stress ossidativo che…
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Vitamine e sali minerali
Vitamina F (o Acidi grassi essenziali)
Vitamina F (o Acidi grassi essenziali) /es. Acido Linolenico o Acido Alfa-linolenico (Omega-3) e Acido Linoleico (Omega-6) La vitamina F…
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Dal Mondo Vegetale
Partenio | Tanacetum parthenium
Il Partenio (Chrysanthemum parthenium Bernh.) è una pianta officinale perenne appartenente alla famiglia delle Compositae, usata già nell’antichità; condivide diverse…
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