La dieta mediterranea si conferma quale migliore dieta in assoluto

La dieta mediterranea si conferma quale migliore dieta in assoluto

Per il settimo anno consecutivo, la dieta mediterranea si conferma quale migliore dieta in assoluto nella classifica redatta annualmente da una commissione di esperti, 43 nutrizionisti specializzati in diabete, salute del cuore e perdita di peso. I criteri utilizzati per stilare la graduatoria hanno tenuto conto della completezza nutrizionale, dei rischi e benefici per la salute, della sostenibilità a lungo termine ed efficacia basati sull’evidenza.

La dieta mediterranea

• è la più semplice da seguire
• è la migliore dieta per la famiglia
• è la migliore dieta per tenere un’alimentazione sana (migliore dieta per il diabete, alimentazione sana per le ossa e le articolazioni e per il cuore, etc.)
• consiste principalmente di alimenti a base vegetale: cereali integrali, legumi, noci e grassi insaturi derivanti dall’olio extravergine di oliva. È consentita anche una piccola quantità di pollame magro e abbondante pesce
• promuove le interazioni sociali durante i pasti e l’esercizio fisico
• è sostenibile

Al secondo posto, la dieta DASH (abbreviazione di Dietary Approaches to Stop Hypertension), consigliata a coloro che vogliono prevenire o arrestare la pressione alta: enfatizza alimenti come frutta, verdura, cereali integrali, proteine magre e latticini a basso contenuto di grassi, limitando molto il sodio.

Al terzo posto la dieta MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), che prende due regimi alimentari comprovati – DASH e dieta mediterranea – e si concentra sugli alimenti in ciascuna che migliorano specificamente la salute del cervello. Tutte e tre le diete principali sono a base vegetale, focalizzate su frutta e verdura, cereali integrali, fagioli e semi.

Al decimo posto la dieta vegana, valutata per la prima volta dalla commissione.

Al 25mo posto, la dieta cheto, ma prima nella categoria dei “migliori dimagrimenti rapidi”.

Al 28mo posto, infine, la dieta Dukan, a basso contenuto di carboidrati ed alto contenuto proteico, sconsigliata dalla maggioranza delle istituzioni mediche e di nutrizione umana perché non salutare.

Fanalino di coda tra le 30 migliori diete è risultata la dieta crudista, che raccomanda di mangiare cibo che non sia stato “cotto, lavorato, scaldato al microonde, irradiato, geneticamente modificato o esposto a pesticidi o erbicidi”

L’ultimo posto nella lista delle 30 diete complessive analizzate è andato a quella crudista, che raccomanda di mangiare cibo che non sia stato “cotto, lavorato, scaldato al microonde, irradiato, geneticamente modificato o esposto a pesticidi o erbicidi”. La maggior parte di coloro che seguono questo piano alimentare consumano solo la metà delle calorie che mangerebbero con una dieta cotta, e questo è solo uno dei motivi per cui la maggior parte degli esperti di nutrizione la ritiene non ideale.