Pillole di Conoscenza
Le pillole di conoscenza riportano l’essenza di una notizia (c.d. focus); hanno come destinatari privilegiati gli studenti degli Istituti Secondari di Secondo Grado ma anche quanti hanno poco tempo per istruirsi.
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Asse di traslocazione batterica dall’intestino al cervello
L’asse intestino-cervello contribuisce a regolare la fisiologia dell’ospite e i fenomeni infiammatori. Di recente, un gruppo di ricercatori, guidati da…
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Differenze tra burro e margarina di grande impatto sul loro comportamento negli alimenti
La sfida tra burro e margarina si riduce a una questione chimica. I grassi naturalmente presenti nel burro creano sapori…
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Alcol e stress, combinati, possono produrre cambiamenti duraturi nel cervello
Secondo una nuova ricerca dell’Università del Massachusetts Amherst, l’uso di alcol per far fronte allo stress in giovane età può…
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Debolezza metodologica degli studi su cui si basano i modelli di machine learning per supportare le decisioni cliniche
“Perché quasi tutti i modelli di machine learning applicati alla medicina sono errati – e cosa serve per sviluppare un’IA medica basata…
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Cosa succede se si dorme troppo o troppo poco
Il sonno è uno stato fisiologico di riposo e rilassamento, essenziale per il recupero fisico e delle funzioni cognitive, ma è sempre…
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Nuove regole dell’American Heart Association per un’alimentazione cuore sano
Una dieta di scarsa qualità è fortemente associata a un elevato rischio di morbilità e mortalità per malattie cardiovascolari. Questa…
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Assicurare un’alimentazione salutare per chi invecchia
Premessa e contesto La popolazione mondiale sta invecchiando rapidamente: la quota di persone sopra i 65 anni è quasi raddoppiata…
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Microplastiche e nanoplastiche nell’intestino umano – una revisione delle implicazioni per la salute
Le microplastiche e le nanoplastiche (MNP) sono emerse come contaminanti alimentari pervasivi; ciononostante le loro implicazioni per la salute umana…
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Perché si scatena l’accumulo di grasso addominale con l’avanzare dell’età.
L’invecchiamento potrebbe innescare la comparsa di cellule staminali specializzate che potenziano la capacità del corpo di creare nuovo grasso addominale.…
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Livelli più elevati di vitamina C sembrano collegati a una struttura cerebrale più sana e a connessioni neurali più forti negli anziani.
Una ricerca condotta da Haruka Nagaya dell’Università di Hirosaki in Giappone e pubblicata il 10 giugno 2026 sulla rivista ad…
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Scoperto un interruttore proteico che brucia i grassi e blocca la formazione di nuove cellule adipose.
Una proteina chiamata “Mitch” potrebbe essere la chiave per una nuova generazione di trattamenti contro l’obesità; disattivandola nelle cellule umane…
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L’intestino potrebbe accelerare il declino cognitivo
Precedenti studi hanno dimostrato che i ricordi si formano nell’ippocampo, utilizzando reti di neuroni chiamate “engrammi”. Tuttavia la capacità del…
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Talune persone potrebbero trarre beneficio da livelli più elevati di attività fisica e consumo di proteine rispetto a quanto raccomandato dalle attuali linee guida.
Nuove ricerche pubblicate su Frontiers in Nutrition suggeriscono che fare più esercizio fisico e assumere più proteine rispetto alle attuali raccomandazioni…
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L’esposizione alla luce solare potrebbe non essere sufficiente a far aumentare i livelli di vitamina D in persone vulnerabili
Un nuovo studio condotto nel nord della Gran Bretagna mette in discussione una convinzione comune sulla vitamina D e la…
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Non tutti i grassi sono uguali – effetti contrapposti dell’acido palmitico e dell’acido oleico
Non tutti i grassi agiscono allo stesso modo sul nostro organismo. I ricercatori hanno scoperto che l’acido palmitico, un grasso…
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Il caldo uccide – le raccomandazioni dell’OMS
L’Europa si sta riscaldando a un ritmo doppio rispetto alla media del pianeta e il drammatico impatto dei cambiamenti climatici…
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EASL 2026 – Bevande alcoliche zuccherate, il danno è doppio
Secondo gli esperti, e blevande alcoliche molto zuccherate e aromatizzate, spesso commercializzate in contenitori portatili dai colori vivaci, dovrebbero meritare…
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Eliminare completamente lo zucchero dalla dieta potrebbe essere controproducente
Un nuovo studio sorprendente suggerisce che eliminare completamente lo zucchero potrebbe compromettere la salute intestinale e il metabolismo anziché migliorarli.…
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L’assunzione di integratori di calcio e vitamina D offrirebbe una protezione minima o nulla contro fratture o cadute nella maggior parte degli anziani
Per anni, gli integratori di calcio e vitamina D sono stati ritenuti un modo semplice per gli anziani di proteggere…
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Il segreto per frullati proteici più cremosi e gustosi
Una nuova tecnica di produzione delle proteine del siero di latte potrebbe rendere i frullati proteici più gustosi e dalla…
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Approvato dal Parlamento europeo il nuovo regolamento sulle piante ottenute con le nuove tecniche genomiche
Dopo anni di dibattito e un negoziato durato oltre due anni, nella mattinata di martedì 17 giugno c.a. il Parlamento…
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La maggior parte di ciò che si trova nel cibo che consumiamo è ancora un mistero.
Gli scienziati stanno solo da poco iniziando a svelare i segreti del mondo nascosto costituito da migliaia di sostanze chimiche…
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