Pillole di Conoscenza
Le pillole di conoscenza riportano l’essenza di una notizia (c.d. focus); hanno come destinatari privilegiati gli studenti degli Istituti Secondari di Secondo Grado ma anche quanti hanno poco tempo per istruirsi.
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#Chaoscooking – ben più di un trend
#Chaoscooking è un trend di Tik Tok diventato famoso nell’autunno del 2022, quando è esploso per la prima volta. Chaos…
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In sperimentazione un farmaco capace di prevenire il danno intestinale e l’infiammazione indotti dal glutine nei celiaci
Un nuovo farmaco sperimentale potrebbe aiutare a proteggere la mucosa intestinale dei celiaci dai danni innescati dal consumo di glutine.…
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Quattro industrie da sole causano 2,7 milioni di morti in Europa
Secondo un nuovo rapporto dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) le industrie del tabacco, degli alimenti ultra-processati (Upf), dei combustibili fossili…
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La FDA vieta l’additivo alimentare nelle bevande sportive e nelle bibite gassate
La Food and Drug Administration statunitense ha revocato una norma che autorizzava l’uso di olio vegetale bromurato negli alimenti, dopo…
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L’assunzione quotidiana di integratori multivitaminici non allunga la vita
Uno studio americano smentisce l’effetto longevità degli integratori multivitaminici: quando non c’è necessità potrebbero persino nuocere, aumentando il rischio di…
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Prima tassa al mondo sulle emissioni di carbonio in agricoltura
Dal 2030 la Danimarca tasserà gli allevamenti in base alle emissioni rilasciate in atmosfera. Grandi cambiamenti in vista per il…
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I bambini non amano i pezzi di frutta nello yogurt
Non è un segreto che i bambini non vanno matti per i troppi semi, polpa o pezzi vari (es., muesli…
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Vantaggi cardiometabolici per la dieta vegana sana rispetto alla dieta onnivora
Esiste una vasta letteratura a sostegno del fatto che seguire una dieta vegana o una dieta ricca di vegetali ovvero…
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Gli alimenti ultra-processati danneggiano la salute e accorciano la vita
Centinaia di studi epidemiologici e meta-analisi hanno segnalato associazioni tra consumo di cibo ultra-processato e risultati negativi per la salute.…
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Ben 32 effetti avversi sulla salute umana provocati da una alimentazione ricca di cibi ultra processati
Uno studio pubblicato sul “British Medical Journal” attribuisce 32 effetti avversi sulla salute umana ad una alimentazione ricca di cibi…
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Abbassare i prezzi del cibo servirebbe a far comprare meno cibo spazzatura?
Una cattiva alimentazione è una delle principali cause di cattiva salute a livello mondiale. Purtroppo, gli alimenti più sani come…
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La quinoa è tra le migliori fonti di proteine
La quinoa è tra le migliori fonti di proteine, come sottolineato recentemente dagli esperti di nutrizione della Harvard Health School.…
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Innovativi agenti antitumorali specificamente pensati per la terapia del cancro al seno
Potenzialità degli endofiti fungini come promettente risorsa per lo sviluppo di innovativi agenti antitumorali specificamente pensati per la terapia del…
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Le cattive abitudini alimentari costano a ogni italiano 289 euro all’anno
Diete e modelli nutrizionali errati costano a ogni italiano circa trecento euro in più all’anno e incidono sulla probabilità di…
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Si riducono i redditi reali per l’inflazione
Nel 2023, il 22,8% della popolazione è a rischio di povertà o esclusione sociale: valore in calo rispetto al 2022…
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Piano a induzione: tutto quello che bisogna sapere
Bello da vedere, semplice da usare, comodo da pulire e sicuro per bambini e anziani fortemente consigliato quando si vuole…
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Crollo del potere d’acquisto in Italia
Il Rapporto Annuale Istat 2024 certifica che l’Italia riesce a recuperare il livello di produzione pre-Covid e anche quello precedente…
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La dieta mediterranea si conferma quale modello alimentare sostenibile
Promuovere diete sane e sostenibili è sempre più importante e la dieta mediterranea (MD) è stata riconosciuta come un esempio…
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Gli scienziati hanno scoperto come trasformare le cellule adipose bianche
Gli scienziati hanno scoperto come trasformare le cellule adipose bianche, che immagazzinano calorie, in cellule adipose beige, che bruciano calorie.…
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Un’alimentazione sana fin da bambini aiuta a proteggere il cervello
E’ quanto emerge da uno studio molto importante realizzato dalla Tufts University del Massachusetts, secondo cui un’alimentazione sana fin da…
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Ogni persona reagisce in modo diverso all’assunzione di amido resistente, una forma di fibra alimentare
Come dimostrato da varie ricerche, le diete ricche di fibre possono aiutare le persone a mantenere la regolarità, a sentirsi…
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Rapporto OMS: 2,6 milioni di decessi all’anno nel mondo sono dovuti all’alcol
Il Global status report dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) su alcol e salute e trattamento dei disturbi da uso di…
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