Alimentazione
Si intende per «alimento» (o «prodotto alimentare», o «derrata alimentare») qualsiasi sostanza o prodotto trasformato, parzialmente trasformato o non trasformato, destinato ad essere ingerito, o di cui si prevede ragionevolmente che possa essere ingerito, da esseri umani.
Leggi di più…
-
Lucuma
Dolce nazionale molto amato in Perù, la Lucuma è ancora poco conosciuta in Europa. Eppure questo frutto, originario delle regioni…
Leggi di più » -
Longkong – Lansium domesticum parasiticum
Il longkong, chiamato anche langsat, è un frutto tropicale che cresce a grappoli con frutti che ricordano delle piccole patate.…
Leggi di più » -
Banane rosse
Sicuramente meno conosciute delle comuni banane gialle, quelle rosse sono una varietà simile ma completamente diversa allo stesso tempo. Originario…
Leggi di più » -
Dattero
Il dattero è il frutto commestibile molto energetico della palma da datteri (Phoenix dactylifera) (fam. Arecaceae). Si tratta di un…
Leggi di più » -
Tomatillo – Physalis philadelphica
Il tomatillo (Physalis philadelphica Lam., 1786) è una pianta della famiglia delle Solanacee, originaria del Messico e dell’America centrale i…
Leggi di più » -
Qual è il vero frutto della passione
Qual è il vero frutto della passione e qual’è la differenza fra maracuja, passion fruit e granadilla? Il “frutto della…
Leggi di più » -
Salak – Salacca zalacca
Il salak (Salacca zalacca) è il frutto di una palma appartenente alla famiglia Arecaceae e proveniente in origine da Malesia…
Leggi di più » -
Lulo – Solanum quitoense
Solanum quitoense Lam., 1794 è una appartenente alla famiglia delle Solanacee, coltivata per il suo frutto in tutta l’America centrale…
Leggi di più » -
Sapodilla – Manilkara zapota
Manilkara zapota (L.) P. Royen, 1953, è una pianta della famiglia delle Sapotacee, originaria del Sud del Messico, dell’America Centrale…
Leggi di più » -
Granadilla – Passiflora ligularis
La granadilla, maracuja gialla o frutto del sole, è un dolce frutto appartenente alla stessa famiglia (Passifloraceae) del frutto della…
Leggi di più » -
Curuba – Passiflora tripartita – Banana Passion Fruit
La curuba, chiamata anche tumbo o Banana Passion Fruit, è un frutto esotico della Passiflora tripartita, una pianta rampicante appartenente…
Leggi di più » -
Baby kiwi – Actinidia arguta
Il baby kiwi, conosciuto anche come “kiwi arguta”, è un piccolo frutto, poco più grande di una noce, dal sapore…
Leggi di più » -
Banana
La banana è la bacca della pianta del banano, originario dei paesi con clima tropicale nel Sud-Est Asiatico (Malesia, Indonesia…
Leggi di più » -
Mano di Buddha – Citrus medica var. sarcodactylus
Si tratta di un frutto strano, esotico, un agrume per la precisione, che fa parte della grande famiglia del cedro;…
Leggi di più » -
Kaffir lime o Combawa (Citrus hystrix)
La combava è un frutto della famiglia degli agrumi: in Asia la spezia ricavata da questo agrume viene utilizzato in…
Leggi di più » -
Finger lime – Cifo – Citrus australasica
Citrus australasica è un agrume della famiglia delle Rutacee (sottofamiglia Aurantioideae) di origine australiana. È un arbusto o piccolo albero…
Leggi di più » -
Mango
Il mango è un frutto tropicale di tipo drupa che proviene da numerose specie di alberi tropicali appartenenti al genere…
Leggi di più » -
Camu camu – Myrciaria dubia
La bacca camu camu è il frutto brasiliano più ricco di Vitamina C, potente antiossidante naturale pieno di effetti benefici.…
Leggi di più » -
Coca-Cola, nascita di una icona
La Coca-Cola nasce nella calda Atlanta, Georgia, l’8 maggio 1886, come rimedio per il mal di testa e per la…
Leggi di più » -
Fagiolo di Goa – Psophocarpus tetragonolobus
Il fagiolo di Goa, noto anche come fagiolo alato (in inglese winged bean) o pisello asparago, fagiolo a quattro angoli…
Leggi di più » -
Kiwano – Cucumis metuliferus
Il kiwano, anche chiamato è melone cornuto per via delle di piccole protuberanze spinose simili a corna presenti sulla buccia,…
Leggi di più » -
Impatto sulla salute degli oli di semi
La questione degli oli di semi e il loro impatto sulla salute è complessa e spesso dibattuta. Gli oli di…
Leggi di più »