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Broccoli proteggono i polmoni grazie al sulforafano
Uno studio preclinico, realizzato dalla Johns Hopkins University (USA), ha dimostrato l’azione positiva del sulforafano, una sostanza contenuta nei broccoli, sui pazienti affetti da Broncopneumopatia Cronica Ostruttiva (bpco). Questo elemento, infatti, favorisce le risposte immunitarie naturali ripristinando la fagocitosi dei batteri (ovvero la capacità di inglobare nel loro citoplasma particelle estranee e di distruggerle) da parte dei macrofagi degli alveoli polmonari.
Harvey CJ, Thimmulappa RK, Sethi S, Kong X, Yarmus L, Brown RH, Feller-Kopman D, Wise R, Biswal S. Targeting Nrf2 signaling improves bacterial clearance by alveolar macrophages in patients with COPD and in a mouse model. Sci Transl Med. 2011 Apr 13;3(78):78ra32.
