Le Diete

    Dieta di Harvard per ringiovanire

    Sette i punti chiave individuati dal biologo David Sinclair, docente di genetica alla Harvard Medical…
    Da sapere

    Molecole Antiossidanti

    Con il termine antiossidante si intende una sostanza (molecola, ione, radicale) o agente in grado…
    Da sapere

    Nutrirsi e non semplicemente alimentarsi

    Alimentarsi e nutrirsi non sono la stessa cosa. Quando ci alimentiamo infatti non facciamo altro…
    Cereali e derivati

    Nuovi alimenti (novel food) e la farina di insetti

    Dal 1 gennaio 2018 è stata introdotta anche in Italia, sulla scia del resto dei…
    Rieducazione alla Salute

    Scopri il Corso di Educazione Alimentare

    Qual è la necessità di un corso di educazione alimentare Motivazioni Al presente, i consumi…
    Spezie

    Curcuma e curcumina

    La Curcuma è un’antica spezia, usata nella cucina di vari paesi come condimento in grandi…
    Carenze nutrizionali

    Carenza di vitamina D

    La vitamina D non è propriamente una vitamina in senso stretto ma più correttamente è…
    Le Diete

    Dieta dei colori

    La dieta dei colori o cromodieta è un regime alimentare plant based che suddivide in…
    Da sapere

    Prima regola di vita: mantenere l’equilibrio tra energia introdotta e quella spesa

    Uno dei requisiti essenziali per conservare uno stato di buona salute, presupposto essenziale per il…
    Da sapere

    Uso dei social media e problemi psicologici e fisici

    Uso dei social media e problemi psicologici e fisici I social media possono avere “effetti…
    Carenze nutrizionali

    Carenza di potassio

    Il potassio è un elettrolita fondamentale per il buon funzionamento dell’organismo; è coinvolto in numerose…
    Dieta Vegetariana

    Seitan

    Il seitan è un alimento vegetale di origine orientale, altamente proteico, povero di grassi e…
    Buone norme per il Viver Sano

    Buone norme per un Viver Sano

    Quali sono i segreti per un Viver Sano? Esistono numerose ricette ma nessuno conosce quella…
    Buone norme per il Viver Sano

    Un po’ di attività fisica prima di andare a letto può aiutare a dormire meglio

    Per molto tempo è stato sconsigliato di fare esercizio fisico intenso prima di andare a…
    Da sapere

    Agenti & Farmaci che causano carenze di vitamine

    L’assunzione di medicinali, in particolare quando è regolare e prolungata, può provocare deficit e carenze…
    I farmaci per la perdita di peso

    Gli inibitori del SGLT2 (SGLT2i)

    Gli inibitori del co-trasportatore sodio-glucosio di tipo 2 (SGLT2i) sono farmaci usati per il trattamento del…
    Cereali e derivati

    La pasta non fa ingrassare

    Contrariamente a quanto molti pensano, la pasta non fa ingrassare, anzi, le persone che la…
    Da sapere

    Botulismo alimentare

    Informazioni generali Il botulismo è una grave intossicazione causata dal botulino, una tossina prodotta dal batterio Clostridium botulinum, che…
    Eccellenze Gastronomiche

    Mortadella Bologna IGP

    La Mortadella Bologna ha una storia secolare ed è considerata il salume più famoso della…
    Gli Aminoacidi

    Acido aspartico

    L’acido aspartico (Asp) è un amminoacido polare non essenziale (quindi il nostro corpo è in…
    Regimi Alimentari

    Dieta antinfiammatoria

    La dieta antinfiammatoria è un regime alimentare messo in atto per contrastare i processi infiammatori…
    Carne e uova

    Carne sintetica e cibi del futuro

    Il Governo italiano, riunito nel Consiglio dei Ministri, ha vietato, con un disegno di legge…
    Gli Aminoacidi

    Alanina

    L’alanina è un amminoacido non polare; la sua molecola è chirale; l’enantiomero L è uno…
    I farmaci per la perdita di peso

    Cos’è Wegovy per perdere peso

    Wegovy è un farmaco a base di semaglutide, un agonista del recettore GLP-1. La semaglutide…
    Salute

    Allerta fentanyl, «la droga degli zombie»

    Il fentanyl, noto anche come fentanil o fentanile, è un analgesico, appartenente alla classe delle…
    I farmaci per la perdita di peso

    Gli agonisti GLP-1R, la Semaglutide p.II

    La semaglutide è un analogo dell’ormone GLP-1 (glucagon-like peptide-1), una sostanza del nostro corpo che…
    Salute

    Lipoproteina (a) – Lp(a)

    La lipoproteina (a), abbreviata in Lp(a), è una particolare forma di lipoproteina a bassa intensità…
    Da sapere

    Fino al 90% dei melanomi è attribuibile all’esposizione dannosa al sole

    Secondo l’American Academy of Dermatology fino al 90% dei melanomi è attribuibile all’esposizione dannosa al…
    Da sapere

    Non criminalizziamo il colesterolo!

    Il colesterolo «cattivo» si vince con una sana alimentazione. Non lo si può eliminare del…
    Dieta Mediterranea

    Caratteristiche della Dieta Mediterranea

    La Dieta Mediterranea è unanimemente accettata perché non riguarda la semplice assunzione di alimenti, bensì…
    Eccellenze Gastronomiche

    Pecorino Romano

    Il Pecorino Romano è un formaggio a pasta dura, cotta, prodotto con latte fresco di…
    Da sapere

    Valore e ruolo delle Api per l’uomo e l’ambiente

    Introduzione Le api sono insetti fondamentali per l’ecosistema e l’agricoltura. Sono conosciute principalmente per la…
    Le Diete

    Dieta disintossicante o dieta detox

    Per dieta disintossicante o dieta detox si intende un vero e proprio regime alimentare finalizzato…
    Le Diete

    Consigli pratici per una dieta

    Prima di affrontare una qualunque dieta è importante tener presente che esistono innumerevoli tipi di…
    Gli Aminoacidi

    Carnitina e Acetil Carnitina

    La carnitina è un derivato aminoacidico sintetizzato nell’organismo umano, prevalentemente a livello epatico e renale…
    Ambiente

    Inquinamento da polveri sottili

    L’inquinamento dovuto a polveri sottili è ormai riconosciuto come uno dei principali fattori di rischio…
    Da sapere

    Acido folico essenziale nella prevenzione di alcune malformazioni congenite

    L’acido folico serve al nostro organismo essenzialmente per produrre nuove cellule:  è essenziale per la…
    Da sapere

    600.000 celiaci, ma 400.000 non sanno di esserlo

    La celiachia è un’enteropatia auto–infiammatoria permanente, con tratti di auto-immunità, scatenata dall’ingestione di glutine in…
    Dieta Vegana

    Il PiattoVeg

    I principi del regime alimentare vegetariano-vegano sono riassunti dalla cosiddetta VegPyramid o piramide alimentare vegetariana-vegana,…
    Da sapere

    Quanti danni provocati dal fumo!

    E’ bene riportare, data la loro importanza, alcuni dati del Ministero della Salute su quanto…

      Vantaggi cardiometabolici per la dieta vegana sana rispetto alla dieta onnivora

      Esiste una vasta letteratura a sostegno del fatto che seguire una dieta vegana o una dieta ricca di vegetali ovvero…

      Alcuni consigli su come gestire gli alimenti quando la temperatura aumenta

      Durante i mesi estivi, l’aumento delle temperature, un aspetto chiave del cambiamento climatico, rende più frequenti i casi di intossicazioni alimentari.…

      Rilevate carenze di quattro nutrienti vitali nella popolazione statunitense

      Circa la metà degli americani assume abitualmente integratori alimentari, in particolare multivitaminici e multiminerali. Sempre più persone utilizzano integratori per…

      Dna maschile scoperto in madri figli maschi

      X Factor nel cervello, Dna maschile scoperto in madri figli maschi L’atto di avere un figlio non è una semplice…

      Ulteriore conferma dell’associazione tra consumo di alimenti ultraprocessati e morti premature prevenibili

      Uno studio pubblicato sull’American Journal of Preventive Medicine che analizza i dati provenienti da indagini nutrizionali rappresentative a livello nazionale…

      Scoperto l’interruttore degli amminoacidi che trasforma il grasso in carburante

      Ridurre le calorie non solo fa dimagrire, ma riduce anche la cisteina, un amminoacido che trasforma le cellule adipose dalla…

      Ruolo degli ormoni intestinali nella malattia del fegato grasso

      La steatosi epatica è una condizione caratterizzata dall’accumulo di grasso eccessivo nel fegato, e rappresenta una preoccupazione sanitaria globale in…

      Principi per una sana alimentazione

      Il Ministero della Salute ha pubblicato una nuova brochure dedicata ai “Principi per una sana alimentazione” a cura della Federazione…

      Estratti del fiore di sambuco nella prevenzione dell’insulino resistenza

      Estratti del fiore di sambuco nella prevenzione dell’insulino resistenza La naringenina, estratto dal fiore di sambuco, aumenta la sensibilità all’insulina…

      Broccoli proteggono i polmoni grazie al sulforafano

      Broccoli proteggono i polmoni grazie al sulforafano Uno studio preclinico, realizzato dalla Johns Hopkins University (USA), ha dimostrato l’azione positiva…

      Oltre 1 milione di under 35 sono a rischio dipendenza dai social

      Oltre 1 milione di under 35 sono a rischio dipendenza dai social Sono i giovanissimi tra i 18 e i…

      Il succo di sambuco mostra benefici per la gestione del peso e la salute metabolica

      Secondo un recente studio clinico condotto dalla Washington State University e pubblicato sulla rivista Nutrients, il succo di sambuco potrebbe…

          Prendi cura di Te stesso e del patrimonio di Salute a te affidato

          Prendersi cura di se stessi non vuol dire essere egoisti; al contrario… Aver cura di sé stessi vuol dire ascoltarsi,…

          Mantieni il tuo peso sotto controllo e sii sempre attivo

          Tenere sotto controllo il proprio peso deve essere un obiettivo primario per tutelare la propria salute. Non occorre pesarsi ogni…

          Un po’ di attività fisica prima di andare a letto può aiutare a dormire meglio

          Per molto tempo è stato sconsigliato di fare esercizio fisico intenso prima di andare a letto, ma ora i ricercatori…

          Modera il consumo di zuccheri, dolci e bibite edulcorate

          Gli zuccheri sono nutrienti essenziali ma, anche in questo caso, non bisogna esagerare. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms) suggerisce di…

          Modera il consumo di sale

          Un consumo elevato di sale può favorire l’aumento della pressione arteriosa, soprattutto nei soggetti predisposti. Inoltre, elevati livelli di sodio…

          Bevi circa due litri di acqua naturale al giorno

          L’acqua è fonte di vita, un costituente essenziale dell’organismo, ed è l’elemento presente in maggiore quantità. È indispensabile per tutti…

          Attività fisica – Linee Guida

          Il presente documento riprende quanto riportato dall’Istituto Superiore di Sanità esauriente sotto tutti i punti di vista. Informazioni generali In…

          Limita il consumo di bevande alcoliche

          Con il termine alcol si intende quello etilico (o etanolo), che sta alla base delle cosiddette bevande alcoliche, in percentuali…

          Buone norme per il Viver Sano …E inoltre

          Non saltare mai il pasto per avere le energie necessarie ad affrontare le attività della giornata, e non scegliere cibi…