Ambiente

    Inquinamento urbano nell’UE

    L’inquinamento atmosferico ed acustico può danneggiare la nostra salute, soprattutto nelle aree urbane, dove vive…
    Salute

    Obesità

    L’obesità incide profondamente sullo stato di salute poiché si accompagna a importanti malattie quali il…
    Da sapere

    Potere antiossidante degli alimenti

    Il livello ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) esprime esattamente il potere antiossidante di ogni alimento…
    Sostenibilità

    Stagionalità degli alimenti

    Gennaio FRUTTA arance, clementine, kiwi, limoni, mandarini, mele, pere, pompelmi VERDURA bietole da coste, carciofi,…
    Latte e derivati

    Il Grana Padano DOP

    Il Grana Padano è un formaggio italiano DOP a pasta dura e cotta, a lunga…
    Gli Aminoacidi

    Fenilchetonuria

    La fenilchetonuria è una condizione patologica su base ereditaria dovuta ad un deficit di attività…
    I farmaci per la perdita di peso

    Gli agonisti del recettore per l’ormone GLP-1 (o agonisti GLP-1R) – p. I

    I pazienti con diabete mellito di tipo 2 hanno un aumentato rischio cardiovascolare e sebbene…
    Le Diete

    Dieta dei colori

    La dieta dei colori o cromodieta è un regime alimentare plant based che suddivide in…
    Gli Aminoacidi

    Taurina

    La taurina è un amminoacido che si trova naturalmente in vari alimenti, specialmente nei prodotti…
    Da sapere

    Sostanze indispensabili all’organismo

    Per “nutriente” si intende qualsiasi sostanza indispensabile all’organismo per il mantenimento della vita, la sua…
    Rieducazione alla Salute

    Suggerimenti per Tutti

    La salute si conquista e si conserva soprattutto a tavola, imparando sin da bambini le…
    Carne e uova

    Carne sintetica e cibi del futuro

    Il Governo italiano, riunito nel Consiglio dei Ministri, ha vietato, con un disegno di legge…
    Carenze nutrizionali

    Celiachia, casi in aumento e nuove linee guida

    Sono sempre di più i celiaci in Italia e nel mondo: nel nostro Paese i…
    Le Diete

    Dieta Paleo o dieta paleolitica

    Paleo è la forma contratta di “paleolitico” anche noto come “l’età della pietra antica” e…
    Ambiente

    Le microplastiche dentro di noi

    Da oltre un secolo l’uomo ha acquisito la capacità di produrre materie plastiche dalla lavorazione…
    Carenze nutrizionali

    Carenza di vitamina D

    La vitamina D non è propriamente una vitamina in senso stretto ma più correttamente è…
    Da sapere

    Secondo il Cancer Atlas, La metà dei decessi per tumore è dovuta a cause evitabili

    Secondo il nuovo Cancer Atlas dell’American Cancer Society, circa il 50% delle morti per tumore nel…
    Microbiota

    Formazione del microbiota – Dinamismo evolutivo dell’ecosistema intestinale

    Il microbioma è molto dinamico, cambia da individuo a individuo e nello stesso individuo nel…
    Le Diete

    Dieta Plank

    La dieta Plank è una strategia di dimagrimento iperproteica, repentina, che ha un nome solo…
    Carenze nutrizionali

    La Celiachia

    La celiachia è un’enteropatia infiammatoria permanente, con tratti di auto-immunità, scatenata dall’ingestione di glutine in…
    Da sapere

    Quanto incide l’alimentazione

    …Ero già dipendente dell’Istituto Tumori di Napoli da una quindicina d’anni quando, su richiesta del…
    Dieta Vegana

    La dieta vegana

    La dieta vegana è un regime alimentare che prevede l’esclusione di tutti i cibi di…
    Le Diete

    La dieta iperproteica

    La dieta iperproteica è un particolare regime alimentare caratterizzato da un ridotto consumo di carboidrati…
    Da sapere

    Analfabetismo funzionale in Italia

    In Italia il tasso di alfabetizzazione “base” è molto alto (vicino al 99%), ma il…
    Le Diete

    Dieta Fodmap

    La dieta Fodmap è un regime alimentare povero di sostanze che fermentano, consigliato per trattare…
    I farmaci per la perdita di peso

    Orforglipron – COMUNICATO STAMPA

    Orforglipron: il primo GLP-1 orale di Lilly ottiene risultati favorevoli in fase 3. Profili di…
    Salute

    Importanza dei primi 1000 giorni di vita per la salute futura del bambino

    I primi 1000 giorni di vita, ovvero il periodo tra il concepimento e il 2°…
    Dolci e Dolcificanti

    Kebab

    Il kebab è un piatto di origine mediorientale a base di carne di montone o…
    Da sapere

    Postbiotici

    Cosa sono i postbiotici Noti anche come metabiotici o biogenici, o più genericamente sottoprodotti o…
    Cucina Orientale

    Soto

    Soto è il nome di una zuppa tradizionale indonesiana composta principalmente da brodo, carne e…
    Cereali e derivati

    Benefici derivanti dal consumo regolare di pasta integrale

    «È denominato “pasta di semola integrale di grano duro” il prodotto ottenuto dalla trafilazione, laminazione…
    Cereali e derivati

    Nuovi alimenti (novel food) e la farina di insetti

    Dal 1 gennaio 2018 è stata introdotta anche in Italia, sulla scia del resto dei…
    Da sapere

    Effetti della dieta sulle malattie cardiovascolari e sui livelli di lipidi e lipoproteine

    l ruolo dei lipidi e delle lipoproteine ​​come fattori causali delle malattie cardiovascolari (CVD) è…
    Da sapere

    Quale alimentazione per il celiaco

    La celiachia è una condizione cronica di intolleranza al glutine, o, più precisamente, una enteropatia…
    Da sapere

    Organismi Geneticamente Modificati (O.G.M.): sono sicuri per l’uomo e l’ambiente?

    La risposta è: sì, avendo passato in rassegna tutta la letteratura scientifica prodotta sull’argomento negli…
    Le Diete

    Dieta Dukan

    La Dieta Dukan è una dieta iperproteica messa a punto dal medico nutrizionista Pierre Dukan.…
    Rieducazione alla Salute

    Nuovi criteri diagnostici per l’obesità

    La diagnosi di obesità non dovrebbe limitarsi solo all’indice di massa corporea (BMI), ma includere…
    Salute

    11 i vaccini antinfluenzali autorizzati per la stagione 2025-2026 – MinSa

    Sono 11 i vaccini autorizzati dall’AIFA e dall’Agenzia Europea per i Medicinali (EMA) per l’immunizzazione…
    Regimi Alimentari

    Le Piramidi alimentari etniche (+ vegetariana-vegana)

    L’Associazione no-profit Oldways, che da anni lavora a favore del patrimonio culinario delle diverse etnie che…
    Dolci e Dolcificanti

    Indice glicemico e carico glicemico degli alimenti

    L’indice glicemico (IG) è un valore che esprime la rapidità con cui gli alimenti contenenti…

      Tumore al colon, l’alcol aumenta il rischio e i latticini lo riducono

      Il consumo di alcolici potrebbe incrementare il rischio di cancro al colon, mentre latticini e in generale alimenti ricchi di calcio sembrano…

      Il caffè può ridurre il rischio di alcuni tumori

      Il caffè può ridurre il rischio di alcuni tumori Il caffè – e la caffeina in esso contenuta – può…

      Il caffè è per lo più sicuro, anche se secondo uno studio alcuni contaminanti rimangono

      Il caffè del mattino è per lo più privo di livelli nocivi di tossine e contaminanti, ma una nuova ricerca…

      Il pesce e gli acidi grassi omega-3 riducono il rischio di sindrome metabolica negli uomini

      Il pesce e gli acidi grassi omega-3 riducono il rischio di sindrome metabolica negli uomini Un’alimentazione ricca di pesce e…

      #Chaoscooking – ben più di un trend

      #Chaoscooking è un trend di Tik Tok diventato famoso nell’autunno del 2022, quando è esploso per la prima volta. Chaos…

      L’ecotossicologia come strumento ecosistemico di prevenzione nella valutazione di impatto sanitario

      L’ecotossicologia come strumento ecosistemico di prevenzione nella valutazione di impatto sanitario L’inquinamento nuoce alla nostra salute e al nostro ambiente.…

      L’obesità giovanile predispone alla forma grave in età adulta

      L’obesità giovanile predispone alla forma grave in età adulta L’obesità nell’adolescenza si associa in modo significativo a un aumento del…

      Attività fisica protegge dall’invecchiamento cerebrale

      Attività fisica protegge dall’invecchiamento cerebrale L’esercizio fisico in tarda età aiuta a proteggere i cambiamenti cerebrali legati all’invecchiamento. Gow AJ,…

      Gli scienziati scoprono come le cellule ciliate possono aiutare la pelle a guarire più velocemente.

      Ricercatori del Rockefeller Center hanno scoperto che bassi livelli di serina innescano un cambiamento nelle cellule staminali dei capelli, trasformandole…

      L’esposizione dei consumatori all’arsenico inorganico continua a destare timori per la salute

      L’esposizione dei consumatori all’arsenico inorganico continua a destare timori per la salute. Su richiesta della Commissione europea l’EFSA ha effettuato…

      Dieta a basso indice glicemico apporta benefici ai pazienti diabetici

      Dieta a basso indice glicemico apporta benefici ai pazienti diabeticiallevia l’affaticamento nei pazienti oncologici Seguire una dieta a basso contenuto…

      Una dieta troppo ricca di proteine potrebbe danneggiare le arterie

      La moda dei pasti ad alto contenuto di proteine (specialmente animali) potrebbe alla lunga contribuire all’aterosclerosi, l’indurimento delle arterie. Una…

          Modera il consumo di sale

          Un consumo elevato di sale può favorire l’aumento della pressione arteriosa, soprattutto nei soggetti predisposti. Inoltre, elevati livelli di sodio…

          Modera il consumo di zuccheri, dolci e bibite edulcorate

          Gli zuccheri sono nutrienti essenziali ma, anche in questo caso, non bisogna esagerare. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms) suggerisce di…

          Non Fumare

          Non fumare soprattutto in presenza di altri! Molti i motivi per non fumare o smettere di fumare. Secondo l’Organizzazione Mondiale…

          Un po’ di attività fisica prima di andare a letto può aiutare a dormire meglio

          Per molto tempo è stato sconsigliato di fare esercizio fisico intenso prima di andare a letto, ma ora i ricercatori…

          Prendi cura di Te stesso e del patrimonio di Salute a te affidato

          Prendersi cura di se stessi non vuol dire essere egoisti; al contrario… Aver cura di sé stessi vuol dire ascoltarsi,…

          Buone norme per il Viver Sano …E inoltre

          Non saltare mai il pasto per avere le energie necessarie ad affrontare le attività della giornata, e non scegliere cibi…

          Cura l’alimentazione per fornire all’organismo tutto quello di cui ha bisogno, in qualità e quantità

          Mangia tanta frutta e verdura di stagione e, possibilmente, di produzione locale I prodotti ortofrutticoli hanno una ben documentata azione…

          Attività fisica – Linee Guida

          Il presente documento riprende quanto riportato dall’Istituto Superiore di Sanità esauriente sotto tutti i punti di vista. Informazioni generali In…

          Praticare regolare attività fisica

          Il concetto di attività fisica è molto ampio; comprende, infatti, tutte le forme di movimento realizzate nei vari ambiti di…